Em um refúgio de tradição e qualidade com 120 hectares no coração da deslumbrante Serra da Canastra, em Minas Gerais.
Em meio a paisagens exuberantes e montanhas majestosas, nossa jornada começa com o compromisso de produzir café excepcional, reconhecido por sua excelência. Aqui, nas alturas da Canastra, a quase mil metros de altitude, onde o ar é fresco e o solo é fértil, cultivamos com dedicação os grãos mais nobres da variedade Arábica: Catuaí, Mundo Novo e Acaiá. Cada etapa do nosso processo é marcada pelo cuidado e paixão pela qualidade. Desde o cultivo até a colheita manual, cada passo é executado com a experiência acumulada ao longo de cinco décadas de tradição familiar e inovações na produção de cafés especiais, que hoje contam com certificação internacional.
Terroir único
O café Gran Canastra é um mergulho profundo no terroir único da Canastra. Cada xícara é o resultado da harmonia entre o clima, o solo e a dedicação incansável de nossa família de produtores. É um tributo à nossa terra, às suas nuances e mistérios, capturados em cada grão. Ao experimentar o café Gran Canastra, você está se entregando a uma experiência sensorial única. Com o tempo irá descobrir e perceber novos sabores complexos e aromas e ficará mais perceptível nosso compromisso com a qualidade a cada safra.
Paixão verdadeira
Nossa história é uma celebração da tradição, da natureza e da busca pela perfeição. Cada xícara de café Gran Canastra é o resultado de uma jornada que valoriza a autenticidade, o respeito ao meio ambiente e o amor pelo produto final. Sinta-se convidado a fazer parte dessa história, a embarcar conosco nessa viagem sensorial pelas montanhas da Canastra e nascente do Rio São Francisco. Descubra o verdadeiro sabor da paixão pelo café, descubra o café Gran Canastra.
Nossa produção
Produzimos hoje em uma área de 120 hectares de café com variedades como catucai – 144/17, mundo novo Acaia, em uma altitude média de 930 metros com um clima propício. Um terroir caracterizado pela vegetação que envolve muitas nascentes de águas limpas e puras do Rio São Francisco. A produção de cafés conta com projeto de certificado internacional. Produzimos em lotes originados e selecionados com alta padrão. São preparados lotes de café goumert com alta qualidade entre todo o processo produtivo.
